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經(jīng)歷兩千年的傳承與發(fā)展，蘇菜早已從原本單一的烹飪手法發(fā)展成世界名菜之一，而已蘇菜為主打的餐飲品牌也玲瑯滿(mǎn)目，在如此眾多的蘇菜品牌當(dāng)中，「深圳餐飲品牌設(shè)計(jì)」如何打造一個(gè)有知名度的蘇菜的品牌？這值得我們深思，今天無(wú)限腦洞品牌公司就以「松鶴樓」為例為大家講解。

在做品牌定位的時(shí)候，一定要確保你提出的優(yōu)勢(shì)是客戶(hù)在乎的東西；例如你的優(yōu)勢(shì)是 (1) 價(jià)格便宜、(2) 尺寸齊全、(3) 售後服務(wù)強(qiáng)；而你的目標(biāo)客戶(hù)是只要便宜，其他什麼都不管的年輕人，這個(gè)時(shí)候品牌價(jià)值就應(yīng)該只抓「價(jià)格便宜」這個(gè)點(diǎn)，因?yàn)槠渌膬?yōu)點(diǎn)不但對(duì)目標(biāo)客戶(hù)沒(méi)有意義，還會(huì)擾亂注意力！
看完了內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)與客戶(hù)需求之後，再導(dǎo)入「品牌地圖」來(lái)檢查市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。那么品牌定位到底是什么？在這些符合客戶(hù)需求的優(yōu)勢(shì)之中（可能不只一項(xiàng)），你要能夠明確分辨，哪些是跟競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相似的，如果你沒(méi)有能力直接取代對(duì)手的地位，應(yīng)該就要尋求別的品牌定位。

眾所周知一個(gè)好的品牌可以影響著幾代人，那一個(gè)企業(yè)，一個(gè)產(chǎn)品「深圳品牌設(shè)計(jì)」企業(yè)為什么要去打造品牌，為什么要去做品牌設(shè)計(jì)呢？做品牌策劃，品牌設(shè)計(jì)對(duì)一個(gè)企業(yè)有什么重要性呢？在我們的日常生活中，企業(yè)的品牌對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講，能夠讓我們區(qū)分不同的企業(yè)中的同類(lèi)產(chǎn)品。一個(gè)企業(yè)的品牌就能代表這個(gè)企業(yè)的整體形象，所以對(duì)于一個(gè)耳熟能詳?shù)钠髽I(yè)品牌，消費(fèi)者通常都會(huì)有自己的看法。但是如果企業(yè)沒(méi)有自己的品牌，我們就無(wú)法從一眾產(chǎn)品中清楚地找出這家企業(yè)的產(chǎn)品，也不會(huì)對(duì)企業(yè)留下任何印象，這也就是品牌設(shè)計(jì)的意義所在。

那么深圳包裝設(shè)計(jì)」好的包裝設(shè)計(jì)對(duì)產(chǎn)品的銷(xiāo)售有多重要？隨著人們物質(zhì)生活的水平的提高，觀念上在改變，大眾審美也更高的要求了。在打造品牌形象的同時(shí)，需要質(zhì)量高的產(chǎn)品，獨(dú)特精美的產(chǎn)品包裝以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)共同來(lái)打造，作為一個(gè)消費(fèi)者的角度來(lái)說(shuō)最先吸引的就應(yīng)該是產(chǎn)品的包裝，好的產(chǎn)品需要好的包裝來(lái)樹(shù)立產(chǎn)品的品牌形象。特別是在琳瑯滿(mǎn)目的貨架上，一個(gè)好看的包裝影響著整體銷(xiāo)售。

眾所周知，“網(wǎng)紅”一詞源于網(wǎng)絡(luò)是指網(wǎng)絡(luò)紅人的意思。那么“網(wǎng)紅餐廳”指的是在線(xiàn)下店中做的比較火的店，人流量比較大的店，被人熟知的餐廳。那么「深圳餐飲品牌設(shè)計(jì)」怎么樣才能讓一個(gè)燒烤品牌成為網(wǎng)紅餐廳？我們來(lái)給大家做一些分析。
首先第一點(diǎn)；就做燒烤本身的差異化，燒烤本身一個(gè)大眾產(chǎn)品都是被人知道的，如何讓它與眾不同就是首先要考慮的問(wèn)題，比如在產(chǎn)品上是否可以加入一些新奇特的東西呢？

2020年是餐飲行業(yè)最為艱難的一年，這一年餐飲行業(yè)大洗牌，進(jìn)入下半年疫情好轉(zhuǎn)餐飲行業(yè)有很快恢復(fù)起來(lái)了，在這疫情最難的期間有哪些比較好的餐飲品類(lèi)呢？根據(jù)餐飲品牌網(wǎng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，火鍋和燒烤是兩大最讓人接受的品類(lèi)，那么「深圳餐飲品牌設(shè)計(jì)」如何打造一個(gè)有知名度的火鍋的品牌？下來(lái)我們一起來(lái)說(shuō)道說(shuō)道。

這年頭，看著明星們各個(gè)擁有不老的容顏，特別是《乘風(fēng)破浪》節(jié)目播出之后世人驚呼50多歲的伊能靜看起來(lái)如同桃李年華般的少女，再看看自己的皮膚年齡與實(shí)際年齡差距越來(lái)越大，恨不得立刻就來(lái)個(gè)醫(yī)美、微調(diào)。在如此巨大的美麗誘惑下，也引來(lái)美容護(hù)膚行業(yè)的高潮。
傳統(tǒng)醫(yī)療美容可以對(duì)容貌或身體各部位不滿(mǎn)意的地方進(jìn)行修復(fù)或重塑，好處是立竿見(jiàn)影，缺點(diǎn)是費(fèi)用高，風(fēng)險(xiǎn)較大，而且有些傷害是不可逆的；在如此契機(jī)下居家使用的美容儀器正在不斷興起,根據(jù)德勤醫(yī)美報(bào)告顯示，中國(guó)醫(yī)療美容市場(chǎng)年均復(fù)合增長(zhǎng)率40%，預(yù)計(jì)到2020年底將達(dá)到4640億元。

品牌們?cè)谶^(guò)年前的廣告，必定是歡天喜地，全家團(tuán)圓，煙花綻放的場(chǎng)面，就是通過(guò)場(chǎng)景化的美好，讓消費(fèi)者產(chǎn)生情緒共鳴。衛(wèi)生巾的廣告，主角一定最后都是非常開(kāi)心的笑容，配合著跳躍和舞蹈。所以，除了參數(shù)功能的描述外，你一定要向消費(fèi)者傳遞使用產(chǎn)品后的美好狀態(tài)，不是before/after皮膚白了這種美好的畫(huà)面，這種畫(huà)面只是及格。

甜品的主要客群是年輕女性，她們時(shí)尚多元、注重個(gè)性、追求健康和格調(diào)，中式甜品要想抓住這些消費(fèi)者的心，就必須要有針對(duì)性地做出升級(jí)改變。
無(wú)論是門(mén)店裝修設(shè)計(jì)還是產(chǎn)品的研發(fā)搭配上，都應(yīng)該做升級(jí)，改變以往那種古老陳舊的門(mén)店形象，打造專(zhuān)屬的品牌IP文化。
這一方面是品牌形象的塑造。例如茶顏悅色，通過(guò)品牌名稱(chēng)、門(mén)店空間、產(chǎn)品命名、產(chǎn)品包裝等一整套設(shè)計(jì)打造的國(guó)潮風(fēng)，塑造了一個(gè)偶像養(yǎng)成系的“鄰家妹妹”形象，吃到了國(guó)潮風(fēng)紅利。
另一方面則是品牌形象的傳播。像滿(mǎn)記甜品，通過(guò)與當(dāng)紅電影聯(lián)手IP合作，跨界營(yíng)銷(xiāo)提升品牌影響力。

當(dāng)然，從產(chǎn)品戰(zhàn)略加持品牌戰(zhàn)略的角度來(lái)看，辣椒炒肉是一盤(pán)套路很深、心機(jī)滿(mǎn)滿(mǎn)的招牌菜。首先，湖南人對(duì)于辣椒炒肉再熟悉不過(guò)，而且對(duì)它的味道記憶尤深，如果味道做的好，是最容易產(chǎn)生共鳴的。其次，辣椒炒肉對(duì)于中國(guó)人來(lái)講，也算是一道很平常又美味的家常菜，可能很多人并不知道它是湖南菜，但是并不影響他們的喜愛(ài)?？梢赃@么說(shuō)，辣椒炒肉是一盤(pán)永遠(yuǎn)不會(huì)點(diǎn)錯(cuò)的菜，用這盤(pán)菜作為招牌菜，對(duì)于同新進(jìn)軍湖南市場(chǎng)和外地市場(chǎng)大有益處。
從這次“品牌+食材”雙核升級(jí)的動(dòng)作可見(jiàn)，從同新餐飲到費(fèi)大廚的野心絕不止于湖南。